Consumo de pescado azul y esperanza de vida
Un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard y la Universidad de Washington, en Estados Unidos, muestra que las personas que presentan niveles altos en sangre de ácidos grasos omega-3, que se encuentran casi exclusivamente en el pescado azul (atún o bonito, sardina, anchoa o boquerón, salmón, salmonete, pez espada o emperador, caballa) y el marisco, viven unos dos años más que aquellas personas con niveles más bajos.
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